Pengenalan macam-macam makanan perlu dilakukan kepada buah hati bunda yang berusia 6-8 bulan. Agar saat bertambah usianya lagi anak akan siap untuk makan makanan yang biasa di konsumsi oleh keluarga.
Variasi masakan perlu diberikan kepada bayi agar bayi tidak bosan dengan menu makanan yang berulang kali diberikan, selain itu juga agar bayi terbiasa dengan rasa makanan yang variatif.
Sekilas Tentang Bubur Ayam Mentega
MPASI bubur ayam mentega merupakan bubur yang dibuat dari ayam yang di tumis menggunakan mentega. Ayam merupakan sumber protein yang baik bagi perkembangan dan pertumbuhan buah hati bunda.
Selain itu ayam juga mengandung probiotik yang bagus untuk membangun sistem kekebalan tubuh pada anak. Serta kandungan zink dan magnesium yang bagus untuk mencegah infeksi pada anak.
Berikut Resp MPASI Bubur Ayam Mentega
BAHAN :
30 gram Beras putih yang sudah dicuci
30 gram daging ayam giling/cincang
1 butir telur ayam
1 ½ sdm wortel yang sudah di parut
300 ml air kaldu ayam (air rebusan daging ayam dan tulang)
1 ½ sdm mentega, untuk menumis
Garam secukupnya (jika diperlukan)
BUMBU HALUS :
1 butir bawang putih
1 butir bawang merah
Garam secukupnya (jika diperlukan)
CARA MEMBUAT :
1. Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan dengan mentega hingga harum.
2. Masukkan daging ayam yang sudah di giling, aduk hingga berubah warna.
3. Masukkan beras dan air kaldu ke dalam panci, tambahkan tumisan ayam,wortel parut, dan garam secukupnya.
4. Aduk hingga beras menjadi bubur dan semua tercampur.
5. Masukkan telur kocok, aduk hingga rata dan matang. Angkat bubur, kemudian saring.
6. Bubur siap dihidangkan.
Kandungan yang didapat dari resep diatas adalah
Energi 92 kkal
Karbohidrat 7,9 gram
Lemak 4,9 gram
Protein 4,1 gram
Zat besi 0,4 gram .
Seng 0,3 mg
Untuk membuat MPASI diatas tidak diperlukan keahlian dalam memasak. Jadi bunda jangan risau, yang penting masak dengan hati untuk buah hati tercinta. Dan yang paling penting bahan dan alat yang di gunakan harus aman dan higienis.
Selamat Memasak Bunda