Bayi membutuhkan banyak nutrisi yang berfungsi untuk pertumbuhan dan perkembangan tubuh yang tidak dapat diperoleh dari ASI saja.
Nutrisi-nutrisi tersebut bisa diperoleh dari mpasi yang terbuat dari bahan utama sumber protein seperti ikan, daging, telur dan ayam. Kali ini kita akan membagikan resep bubur tenggiri yang memiliki banyak manfaat untuk bayi.
Sekilas Tentang bubur ikan tenggiri
Resep MPASI bubur tenggiri merupakan bubur yang terbuat dari bahan utama ikan tenggiri. Ikan tenggiri merupakan ikan laut bertulang dari keluarga makerel dan tuna.
Kandungan yang terdapat dalam ikan tenggiri sangat bermanfaat bagi pertumbuhan dan perkembangan bayi, seperti meningkatkan sistem kecerdasan otak bayi, mengobati penyakit asma secara alami dan menjaga sistem pencernaan dalam tubuh.

BAHAN :
30 gram beras putih, kukus setengah matang (aron)
45 gram ikan tenggiri, cincang halus
15 gram buncis, potong kecil-kecil
150 ml kaldu ayam
7,5 ml minyak kelapa sawit, untuk menumis bumbu
Garam secukupnya (jika diperlukan)
BUMBU HALUS :
1 siung bawang putih
1 butir bawang merah
CARA MEMBUAT :
1. Tumis bumbu halus sampai berubah warna dan harum.
2. Masukkan daging ikan tenggiri dan buncis, aduk sampai matang, kemudian haluskan.
3. Didihkan air kaldu ayam,kemudian masukkan beras setengah matang, aduk beras dan masak hingga menjadi bubur kasar.
4. Masukkan tumisan ikan dan garam secukupnya, aduk hingga semua bahan matang.
5. Apabila tekstur kurang halus, saring hingga diperoleh tekstur yang diingankan, kemudian bubur siap untuk dihidangkan.
Kandungan per Porsi
Energi 77 kkal
Karbohidrat 6 gram
Lemak 3,8 gram
Protein 4,5 gram
Zat Besi 0,3 mg
Seng 0,3 mg
Untuk membuat resep MPASI bubur tenggiri tidak diperlukan skill yang bagus dalam memasak. Bunda cukup mengikuti instruksi yang ada di dalam resep. Selain itu pastikan alat dan bahan yang digunakan untuk membuat MPASI aman dan higienis. Sehingga bayi bisa memakan hasil masakan bunda dengan lahap.
Selamat memasak