Hallo sobat hobi.topwisata, kali ini kita akan membagikan resep Mpasi bubur kentang hati ayam. Variasi menu untuk si kecil sangat diperlukan agar si kecil tidak mudah bosan dengan menu makanan yang itu itu saja.
Walaupun bahan yang di gunakan sama tapi masakannya harus berbeda, agar si kecil terbiasa dengan variasi menu masakan yang bermacam-macam. Dan pastikan jangan hanya variasinya saja yang berbeda melainkan kebutuhan nutrisinya juga harus diperhatikan.
Apa itu Mpasi bubur kentang hati ayam?
Mpasi bubur kentang hati ayam merupakan menu yang dibuat dengan bahan utama kentang dan hati ayam. Kentang merupakan karbohidrat pengganti nasi saat si kecil malas makan menggunakan nasi.
Kentang memiliki kandungan yang penting untuk tumbuh kembangnya si kecil seperti kalori, lemak, protein, karbohidrat dan lain sebagainya. Kandungan yang terdapat di dalam kentang baik untuk kesehatan tulang, menjaga kesehatan jantung, menyehatkan sistem pencernaan dan lain-lain.

Bahan :
150 gram kentang
60 gram hati ayam, cincang halus
1½ sdm wortel perut
50 ml susu UHT
½ sdm kecap manis
7,5 ml minyak sayur, untuk menumis
Merica secukupnya
Garam secukupnya (jika diperlukan)
Bumbu Halus :
1 siung bawang putih
1 butir bawang merah
Cara Membuat :
1. Kukus kentang hingga matang,kemudian lumatkan sampai halus selagi panas.
2. Campur dengan susu dan mentega, aduk hingga rata.
3. Tumis bumbu halus hingga harum.
4. Masukkan hati ayam, wortel, kecap manis, dan garam secukupnya, masak hingga matang.
5. Tambahkan kentang, lalu saring hingga teksturnya sesuai yang diinginkan.
Kandungan per Porsi
Energi 112 kkal
Karbohidrat 11 gram
Lemak 4,3 gram
Protein 6,3 gram
Zat Besi 0,4 mg
Seng 0,3 mg
Resep Mpasi diatas mempermudah bunda untuk menyiapkan makanan untuk si kecil, resepnya juga mudah di buat sehingga tidak dibutuhkan keahlian khusus dalam memasak. Yang paling penting pastikan alat dan bahan yang digunakan aman dan higienis. Masaklah dengan cinta untuk si kecil bunda.
Selamat mencoba