Pernahkah kalian mendengar Presto? Kalo iya, berarti anda merupakan penggemar dari bandeng Presto. Salah satu ikan yang biasanya dimasak dengan dengan presto adalah ikan bandeng.
Ikan ini termasuk salah satu ikan yang memiliki banyak duri, sehingga untuk bisa menikmati dagingnya dengan nikmat anda perlu memasaknya dengan menggunakan panci presto untuk menghilangkan durinya.
Selain itu presto juga sering digunakan untuk memasak daging ayam dan bebek untuk memperoleh daging yang empuk ketika digigit.
Pengertian Bandeng
Bandeng merupakan jenis ikan yang bisa hidup di air tawar maupun air payau. Ikan ini memiliki ciri-ciriĀ berbentuk pipih memanjang, memiliki sirip ekor bercabang sehingga memiliki kemampuan berenang dengan cepat, berwarna putih keperak.an, serta mata yang diselimuti selaput bening.
Biasanya bandeng ada juga yang bau lumpur sehingga kurang sedap bila di masak, penyebab ikan bandeng bau lumpur adalah bakteri cyanobacteria. Untuk menghindari ikan bandeng bau lumpur, saat budidaya lebih baik di pelihara di air yang mengalir atau bisa juga dengan menambahkan asam tertentu pada air.
Cara Budidaya Ikan Bandeng
Menentukan Lokasi Yang Tepat
Langkah pertama yang harus dilakukan apabila memulai usaha budidaya bandeng adalah mencari lokasi yang tepat, seperti tambak atau kolam sebagai wadah untuk budidaya.
Apabila lokasi yang digunakan untuk budidaya dekat dengan laut, sebaiknya menggunakan air payau dan bila lokasi yang digunakan jauh dari laut lebih baik menggunakan kolam air tawar.
Selain itu Panjang dan lebar kolam sangat berpengaruh terhadap calon bibit yang di masukkan. Untuk jumlah yang ideal adalah 8-10 ekor benih ikan bandeng dengan ukuran kolam 1X1 meter.

Memilih Benih Yang Bagus
Bagus tidaknya hasil panen juga tergantung dari benih bandeng yang di tebar. Lebih baik belilah benih ikan bandeng ke peternak ikan. Selain itu pilih benih yang tidak cacat, benih memiliki Gerakan yang aktif serta memiliki ukuran yang sama.

Menentukan Waktu Penebaran Benih
Setelah menyiapkan kolam dan menumbuhkan plankton untuk makanan benih ikan bandeng, langkah selanjutnya adalah menentukan waktu yang tepat untuk menebar benih ikan bandeng yang di beli. Sebaiknya dilakukan sore hari sekitar pukul 4 sampai 5 sore karena kondisi fluktuatif suhu masih bagus.
Pemberian Pakan
Pemberian pakan harus disesuaikan dengan ukuran bandeng, biasanya para petambak menggunakan pakan pellet yang banyak di jual di toko pakan ikan. Selain itu pemberian pakan yang terlalu banyak juga mengakibatkan kualitas air menjadi kurang bagus.

Panen
Setelah dilakukan pemeliharaan sampai dengan ukuran yang diinginkan atau sudah berada di ukuran konsumtif, sudahsaatnya melakukan panen ikan bandeng. Hindari panen dengan cara melukai tubuh bandeng karena akan membuat bandeng cepat rusak.
